《食品集》是明代吴禄辑的一部食疗食品专著，成书于明嘉靖十六年（1537年）。该书收载食物共三百五十种，按照谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部分类，每种食物都详尽介绍了其性味、是否有毒、服食的利弊、功能主治、单验方等内容，同时记载了烹制方法、名医论述以及食品别名等信息。例如，对于“白豆”，书中记载其“味甘平无毒。主调中，暖胃，助经脉。肾病宜食”；对于“松子”，则指出其“味甘温无毒。治诸风头眩，散水气，润五脏，延年不饥。香美。多食发热毒”。
《食品集》的附录部分主要讨论了饮食宜忌及解毒法，如“食物相反”中提到“小豆不可与鲤鱼同食”、“大豆不可与猪肉同食”等，以及“解诸毒”中说明“河豚毒以芦苇、扁豆汁解之”，“鳖毒以黄蓍、吴盐煎汤服解之”等。
此书不仅是明代食疗学的重要著作，也对后世的饮食文化和食疗实践产生了深远的影响。书中的内容大抵从前人的饮食、本草著作中辑出，但吴禄的整理和编纂使得这些知识得以系统化和实用化。吴禄，字子学，号宾竹，明代吴江人，县医学候补训科，曾任吴江县医官，他的这部作品体现了他对食疗领域的深入研究和实践经验。
《食品集》的影印本由中国书店影印社出版，分为上下两集，有嘉靖三十五年（1556）刻本。书中正文部分详细记载了动植物原料的性味及疗效，附录部分则主要讨论了饮食宜忌及解毒法，为研究明代及以前的饮食文化提供了宝贵的资料。
