《济生三方》实际上是指《济生方》，又名《严氏济生方》，是南宋时期严用和（字子礼）所撰的一部医学方书。该书成书于南宋宝祐元年（1253年），原书共10卷，内容涵盖了内科、外科、妇科等多个方面的方论，共辑录医论80则，医方433首 。严用和在书中主张谨慎的医疗态度，不轻易主张攻治或补养，提出了诸如“补脾不若补肾”等独到见解 。
《济生方》在方剂的选择上，既有从其他医学著作中引用的方剂，如《太平惠民和剂局方》、《三因方》等，也包括了民间的单验方，如治疗脏毒下血的蒜连丸 。严用和本人亲自试用并验证了许多方剂，如实脾散、归脾汤、加味肾气丸等，这些方剂后来被广泛采用于临床治疗 。
严用和，江西庐山人，生于1199年左右，卒于1267年，享年大约七十余岁。他自幼聪颖好学，十二岁开始学习医学，受教于名医刘开，深得其传。他的医学思想和临床经验，特别是对脾肾的重视和调理气血阴阳的理念，在《济生方》中得到了充分的体现 。
《济生方》在明代以后曾经散佚，到了清乾隆年间编纂《四库全书》时，根据《永乐大典》重新辑佚，整理出医论56则，方剂240余首，重新厘定为8卷 。1979年，浙江省中医研究所和湖州中医院参照多种医书，对《济生方》进行了补充和修订，形成了《重订严氏济生方》，收集了医论85则，处方（或法）520余个 。
该书对后世医学发展产生了深远的影响，不仅在方剂学上有所贡献，而且在医学理论和实践中也有重要地位。严用和的医学理念和实践经验，通过《济生方》这本书，为后世医家提供了宝贵的参考和借鉴。
