《日用食性》是一部古代关于食疗的古籍，它详细记载了各种食物的性质、功效以及食疗方法。根据搜索结果，我们了解到有关《日用食性》的一些信息。首先，这部古籍在日本图书馆藏有珍本，具体数量达到520本，这些珍本不仅包括《日用食性》，还涵盖了其他中医古籍 。此外，明代食疗古籍《饮食书》与《日用食性》有相似之处，它由宋公玉所著，成书于1643年，书中不仅传承了前代食疗理论，还保存了中医史料，并反映了明代的饮食文化 。
《饮食书》的作者宋公玉，字长石，是湖北当阳人。该书分为乾、坤两册，共六卷，内容涵盖了谷类、肉类、鳞介类、瓜蔬类、果食类以及附录中的有毒物质和解毒方法。书中不仅引用了古代字典、辞书解释名词，还广泛引用经史典籍，对食物的形态、产地进行了详细叙述，并适当引用前代本草著作来叙述食物的药性及功效，使得该书具有较强的可读性 。
《饮食书》在食疗理论的传承、中医史料的保存以及饮食文化方面具有重要贡献。书中记载了烟草的传播细节，丰富了中国烟草史的研究。同时，对燕窝的记载也较为科学，明确指出明代后期燕窝已成为珍贵的食品 。
另外，还有一部名为《增补日用食性大全》的古籍，它是《日用食性》的增补版本，分为三卷，但具体的详细内容在搜索结果中并未给出 。
综上所述，《日用食性》及其增补版本是研究古代食疗文化的重要文献，它们不仅反映了古代人对食物药用价值的认识，也体现了当时社会的饮食风尚和文化特点。
